Kıyma Soslu Spagetti

Süre: 50dk.

1 paket makarna
350gr kıyma
1 adet soğan
sarmısak 2 diş
domates 10 adet
defne yaprağı 1 adet
şeker 1 tatlı kaşığı
süt yarım bardak
maydanoz 1 demet
tuz, karabiber

Geniş bir tencerede küçük küçük doğranmış soğanları ve sarmısağı kavurun, yağını süzün. Domatesleri soyup küp küp doğrayarak soğanlara ekleyin, içine defneyi, şekeri, tuzu ve biberi ekleyin. Kaynayınca altını kısın ve kapağı açık vaziyette 40dk. suyunu çektirin. Bir yandan makarnayı pişirin, süzün, ılık olarak bekletin.

Sütü yavaş yavaş sosa ekleyin, ısıtın. Ateşten indirip maydonoz ekleyin ve makarnanın üstüne ekleyip servis yapın.

Alıntı: Piyale Tarif 21

0 yorum :